I sammanfattning kan man nog säga att jag inte alls tyckte att upplevelsen på French Laundry var värd kostnaden. Jag har haft turen att få besöka många tjusiga restauranger genom åren då min mamma och pappa är )och var väldigt intresserade av mat och vin så kanske jag är bortskämd? Men det spelar egentligen ingen roll, då jag tycker att en 3-stjärnig krog skall vara på en viss nivå och det kan man inte rucka på bara för att man har krogen i USA där gemene man inte verkar bry sig om en kulinarisk upplevelse som man skall få (tja, betala för är nog mera korrekt) på en restaurang i denna klass.
Är detta ett Västvärldsproblem nummer 1882 som beskrivs så trevligt av Rocky i strippen nedan eller är det verkligen så att amrisarna inte bryr sig? Men hur fick dom då sina tre stjärnor undrar jag? Konstigt är det.
Tro nu inte för den skull att det var tråkigt, vi skrattade gott och hade vansinnigt trevligt hela tiden men syltan levde inte upp till mer än tja en reguljär krog i Stockholm eller Palo Alto.
